行業(yè)大揭秘：不“揩”油的吸煙機(jī)在哪里？

本月初，在江蘇省徐州市大慶路附近，一家飯店廚房著火，起火原因是廚房油污太厚，已經(jīng)影響了油煙機(jī)的正常工作，于是爐火將積流的油污點(diǎn)燃。歸根結(jié)底，吸油煙機(jī)“揩”油過(guò)多，卻沒(méi)得到及時(shí)清理，最后引發(fā)事故。隨著科技的進(jìn)步，油煙機(jī)雖然經(jīng)歷了很多功能上的升級(jí)，但如何才能真正徹底解決廚房油煙，把雙手從油膩的廚房中解放出來(lái)，盡享清爽舒適智能的烹飪樂(lè)趣，這些問(wèn)題一直困擾著眾多家庭。

吸煙機(jī)清洗 事關(guān)健康問(wèn)題

吸油煙機(jī)得不到徹底有效地清洗，不僅會(huì)對(duì)機(jī)器本身造成損害，更嚴(yán)重的是對(duì)人的健康形成威脅。內(nèi)部油污在氣溫高的時(shí)候會(huì)揮發(fā)出難聞的味道，高溫下還會(huì)重新化合，形成一種俗稱“焦油”的化合物?？茖W(xué)家長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)：這種復(fù)雜的化合物會(huì)從人類的皮膚和五官中被吸入，長(zhǎng)期吸入可能會(huì)導(dǎo)致主婦肥胖，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致癌癥。

（油污清洗問(wèn)題困擾）
（油污清洗問(wèn)題困擾）
免拆洗煙機(jī)是否真的不用動(dòng)手了？

上文所提及的第一代煙機(jī)已經(jīng)隨著歷史淘汰出人們的視野，下面就讓我們從實(shí)際使用效果出發(fā)，來(lái)看看現(xiàn)今市面上主流的煙機(jī)—免拆洗油煙機(jī)的問(wèn)題。其實(shí)“免拆洗”吸油煙機(jī)確實(shí)有些言過(guò)其實(shí)，筆者了解到：市面上大部分標(biāo)榜免拆洗的品牌吸油煙機(jī)，一般都有兩道油網(wǎng)：第一道是雙層油網(wǎng)，類似于紗窗的材質(zhì)，濾網(wǎng)材質(zhì)單薄，粘上油污后很難清洗，只能使用刷子用力刷，還要用牙簽剔除堵塞網(wǎng)孔的油垢，所以“洗刷刷”這個(gè)步驟在所難免。第二道油網(wǎng)在機(jī)器的內(nèi)部核心處，這是所謂免拆洗的主要一環(huán)，一般用戶很難看到。主要作用是攔截透過(guò)第一層濾網(wǎng)進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)腔的油污，但是這道油網(wǎng)攔截油污能力有限，并且無(wú)法拆卸清洗。久而久之，油煙一整片糊在油網(wǎng)上，導(dǎo)致機(jī)體的吸力變差，噪聲變大。家中廚房的抽油煙系統(tǒng)有著隨時(shí)面臨崩潰的危險(xiǎn)，最后落得油垢滿地，這就是市面上的那些免拆洗油煙機(jī)的真面目，可以說(shuō)完全是賣家的營(yíng)銷噱頭，離雙手解放實(shí)際還有很大的距離。

吸油煙機(jī)市場(chǎng)的每一次大變革，歸根結(jié)底在于消費(fèi)水平的提高以及消費(fèi)者需求的提升。如今易清潔、好打理，依然是消費(fèi)者選購(gòu)吸油煙機(jī)的主要目標(biāo)。如何才能實(shí)現(xiàn)真正的煙機(jī)“免拆洗”、解放雙手？筆者近期走訪國(guó)美、蘇寧等賣場(chǎng)，綜合比較了多家品牌的最新吸油煙機(jī)，不難發(fā)現(xiàn)品牌方都在卯足勁開(kāi)發(fā)更易清洗且更智能的吸油煙機(jī)。例如，專注燃?xì)饩哐邪l(fā)95年的林內(nèi)2014年度推出了“智清洗”煙機(jī)，它增設(shè)了高壓的噴槍和獨(dú)有的智能水泵，當(dāng)清洗功能啟動(dòng)后，內(nèi)置水箱中的清洗液會(huì)通過(guò)噴槍自動(dòng)射入風(fēng)柜，在風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)的幫助下，清洗液與風(fēng)輪、風(fēng)柜內(nèi)側(cè)面發(fā)生高速旋轉(zhuǎn)摩擦，達(dá)到分解油污的目的，同時(shí)由于清洗劑和風(fēng)輪、風(fēng)柜內(nèi)側(cè)面發(fā)生的摩擦，這一突破斷絕了其流入電機(jī)軸承的途徑，安全問(wèn)題一并排除。

清洗劑清洗過(guò)后，通過(guò)導(dǎo)油系統(tǒng)徹底將油污連同清洗劑一并排出油煙機(jī)，杜絕了食品安全問(wèn)題的隱患。另外，此款智清洗煙機(jī)，特有的智能芯片系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)記錄煙機(jī)的使用時(shí)間，當(dāng)煙機(jī)累計(jì)使用超過(guò)10小時(shí)后，會(huì)在有水狀態(tài)下直接執(zhí)行40秒清潔功能，大大提高了效率，并且節(jié)約了能源，這一系列的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)都是林內(nèi)人夜以繼日的研發(fā)成果。另外，這款油煙機(jī)采用了“六鍵觸摸開(kāi)關(guān)”，完全解放了消費(fèi)者的雙手。以前油煙機(jī)都是采用按鍵式的按紐，擦洗的時(shí)候油污容易滲入按鍵內(nèi)，非常不好清洗。這一款歐式油煙機(jī)采用觸摸屏幕的設(shè)計(jì)，用抹布輕輕一擦就可以了。